أعواد القرفة (سيّلان الأصلية) وزنها 50 غ، مستخرجة من لحاء شجرة القرفة السيّلانية الصغرى، وتُعتبر أعلى جودة لما تحتويه من طبقات رفيعة ورائحة عطرية مميزة. تُستخدم في إعداد المشروبات (الشاي، القهوة)، الأطباق الحلوة والمالحة، الحلويات، التوابل، والنقع العطري. تتميز بنكهة خفيفة وحلاوة طبيعية مقارنة بالكاسيا.